Hornstrup Kursuscenter
Kirkebyvej 33
Hornstrup Kirkeby
7100 Vejle
Tlf. +45 7585 2111
Fax +45 7585 2102
Lavendelis
08. Oktober 2008
1 lille spsk. tørrede lavendelblomster
1 dl. sødmælk
½ spsk. sukker
Blomsterne koges i mælken med sukker. Koges godt igennem.
2,5 dl. past. æggeblommer
250 g. sukker
1 l. piskefløde
Æg og sukker piskes skummende og lavendelmælken piskes i lidt ad gangen. Denne masse vendes med stiftpisket fløde. Fløden må dog ikke være så stiv, at den klumper. Is massen fryses ind i forme efter eget valg. Hvis muligt røres i ismassen 1 gang efter 1 time og 1 gang mere efter endnu 1 time.
Velbekomme fra Hornstrup Kursuscenter